mercredi 2 avril 2014

Weekend à Pékin 4, 29/03/2014 : canard laqué

Le canard laqué est la spécialité culinaire de Pékin.
Il nous a été servi avec des petites crêpes très fines que l'on roule avec le canard trempé dans la sauce, de l'oignon et du concombre. Un vrai délice. Nous avions aussi une salade, des champignons, des boulettes de bœuf... mais pas de dessert !



Découpe du canard devant nous





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